Καλώς ή κακώς, σαν το φαΐ της μάνας μας δεν έχει. Είναι μοναδικό. Είναι σπιτικό. Είναι αυτό που λέμε οικείο. Και επειδή η οικειότητα στην μα...Read More
Υπάρχουν ένα σωρό φαγητά με τα οποία μας μεγάλωσαν οι μαμάδες μας κι ενώ είναι νόστιμα, τα θεωρούμε πολύπλοκα και τα αποφεύγουμε! Όπως το γι...Read More
Αυτή εδώ είναι η κλασική συνταγή που χρησιμοποιώ για να φτιάξω τα αυθεντικά σμυρναίικα σουτζουκάκια, όπως τα έμαθα κι εγώ από τη γιαγιά μου…...Read More
Μπορεί να ψάχνουμε συνέχεια συνταγές ψαγμένες, αλλά το κλασικό έχει άλλη αξία. Παλιά δοκίμαζα το κοτόπουλο με κάρυ και πολλά άλλα μπαχαρικά ...Read More
Τα γεμιστά είναι από εκείνα τα λαδερά φαγητά που όλοι τα έχουμε συνδέσει με αναμνήσεις από τις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας. Γιατί, είναι ...Read More
της Αγάπης Μαργετίδη Το ρολό κιμά ποτέ δεν το αγάπησα, θα έλεγα πως μικρή, μάλλον το μίσησα. Η μαμά μου δεν το έφτιαχνε, ευτυχώς. Το έφτιαχν...Read More
Συνταγη για Γεμιστά της μαμάς, αρωματικά και καλοκαιρινά! Τα γεμιστά είναι από εκείνα τα λαδερά φαγητά που όλοι τα έχουμε συνδέσει με αναμν...Read More