ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΕΙΑ | Πώς θα ρίξω το ουρικό οξύ;

Το ουρικό οξύ παράγεται από όλα τα κύτταρα του οργανισμού, κυκλοφορεί στο αίμα και αποβάλλεται μέσω των ούρων.

Κατά τη διάσπασή τους δίνουν ουρικό οξύ το οποίο και αποβάλλεται από τα νεφρά. Οι φυσιολογικές τιμές ουρικού οξέος στο αίμα κυμαίνονται μεταξύ 3,5-7,2 mg /dl στους άνδρες, 2,6-6,0 mg / dl στις γυναίκες και 2,0-5,5 mg /dl στα παιδιά.

Δεν αποτελεί μόνο ένα τελικό προϊόν αποικοδόμησης, αλλά σε φυσιολογικές ποσότητες έχει ένα σημαντικό προστατευτικό ρόλο διότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες.

Παρόλα αυτά η συσσώρευσή του στον οργανισμό δημιουργεί διάφορα προβλήματα. Τιμές ουρικού οξέος πάνω από 7mg/dl συνιστούν αυτό που λέμε ‘υπερουριχαιμία’. Κατά την υπερουριχαιμία αυτό που συμβαίνει είναι η δημιουργία κρυστάλλων ουρικού, οι οποίοι επικάθονται σε διάφορα σημεία του σώματος (κυρίως στις αρθρώσεις και στα νεφρά) προκαλώντας βλάβες και πόνο.

Πέρα από την φαρμακευτική αγωγή, πώς μπορούμε να μειώσουμε τα επίπεδά του;

Μειώστε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πουρίνες

Οι πουρίνες είναι τμήμα των πρωτεϊνών των τροφών που μετατρέπονται σε ουρικό οξύ στον οργανισμό μας. Τροφές πλούσιες σε πουρίνες είναι τα εντόσθια, το χοιρινό, η γαλοπούλα, το ψάρι και τα οστρακοειδή, το αρνίσιο κρέας, το μοσχάρι, το κουνουπίδι, ο αρακάς, τα φασόλια και τα μανιτάρια. Οι ντομάτες, παρά το γεγονός ότι δεν είναι πλούσιες σε πουρίνες, φαίνεται επίσης πως ανεβάζουν τα επίπεδα ουρικού οξέως. 

Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών με ζάχαρη

Μπορεί το ουρικό οξύ να συνδέεται με πρωτεϊνούχα τρόφιμα, όμως πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι η ζάχαρη μπορεί να παίζει ρόλο στην αύξησή του. Προστιθέμενα σάκχαρα όπως η επιτραπέζια ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα. Τσεκάρετε λοιπόν την ετικέτα των τροφίμων και επιλέξτε όσο το δυνατόν λιγότερα επεξεργασμένα προϊόντα.

Και αναψυκτικών με ζάχαρη

Η ζάχαρη σε υγρή μορφή απορροφάται γρηγορότερα σε σχέση με τα στέρεα τρόφιμα κάτι που αφ’ ενός αυξάνει κατακόρυφα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αφ’ ετέρου προκαλεί αύξηση των επιπέδων του ουρικού οξέως. Αντικαταστήστε λοιπόν τα αναψυκτικά ή τα ζαχαρούχα ροφήματα με νερό ή με smoothies πλούσια σε φυτικές ίνες.

Πιείτε περισσότερο νερό

Τα πολλά υγρά βοηθούν τα νεφρά να αποβάλλουν πιο γρήγορα το ουρικό οξύ. Έχετε δίπλα σας ένα μπουκαλάκι νερό λοιπόν και… δώστε του να καταλάβει.

Αποφύγετε το αλκοόλ

Πέρα από αφυδάτωση, το αλκοόλ αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέως. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα νεφρά καλούνται να φιλτράρουν πρώτα τα υποπροϊόντα του αλκοόλ στο αίμα και μετά το ουρικό οξύ. Επίσης, κάποια ποτά όπως οι μπύρα είναι πλούσια σε πουρίνες.

Χάστε βάρος

Τα περιττά κιλά συνδέονται με αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέως, μιας και τα λιποκύτταρα παράγουν περισσότερο ουρικό οξύ σε σχέση με τα μυικά κύταρα. Επίσης, τα επιπλέον κιλά δυσκολεύουν τη λειτουργία των νεφρών να φιλτράρουν το ουρικό οξύ.

Ελέγξτε τα επίπεδα ινσουλίνης

Τεστάρετε συχνά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ακόμα και αν δεν πάσχετε από διαβήτη. Υψηλά επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα λόγω ζαχάρου αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέως. 

Προσθέστε περισσότερες ίνες στη διατροφή

Οι ίνες βοηθούν το σώμα να αποβάλλει το περιττό ουρικό οξύ, ενώ παράλληλα ρυθμίζουν τα επίπεδα ζαχάρου και ινσουλίνης. Προσθέστε περίπου 5-10 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα στη διατροφή σας από τρόφιμα όπως φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά, βρώμη και ξηρούς καρπούς.

Αυξήστε την βιταμίνη C

Η αντιοξειδωτική βιταμίνη μπορεί να ενισχύσει την προσπάθεια του σώματος να αποβάλλει το ουρικό οξύ. Προσθέστε λοιπόν τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C όπως τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες και το ακτινίδιο.

Μειώστε το στρες

Το στρες, ο κακός ύπνος και η μη άσκηση αυξάνουν τις φλεγμονές στο σώμα, οι οποίες με τη σειρά τους αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέως. Αναπνοές, διαλογισμός και γιόγκα μπορούν να βοηθήσουν στο στρες, ενώ το σβήσιμο των οθονών για 2-3 ώρες πριν τον ύπνο και η μείωση της καφεΐνης μετά το μεσημεριανό βοηθούν στο να έχετε καλή ποιότητα ύπνου.

Ελέγξτε τα φάρμακα που λαμβάνετε

Κάποιες φαρμακευτικές αγωγές μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέως. Η ασπιρίνη, η βιταμίνη Β3, τα διουρητικά, τα ανοσοκατασταλτικά φάρμακα και τα φάρμακα της χημειοθεραπείας είναι μερικά.

Εν ολίγοις

Η σωστή διατροφή, η άσκηση και άλλες αλλαγές στην καθημερινότητά σας μπορούν να βελτιώσουν τα επίπεδα του ουρικό οξέως. Παρ’ όλα αυτά δεν αντικαθιστούν απαραιτήτως την φαρμακευτική αγωγή για τον έλεγχό του. Σε κάθε περίπτωση, επικοινωνήστε με τον γιατρό σας για τον καλύτερο συνδυασμό άσκησης, διατροφής και φαρμάκων.

Πηγή: Iatronet.gr/Healthline.com

Source link