Σπιτική σος ταρτάρ: η ιδανική σάλτσα για ψάρι Απριλίου 26, 2019Η σος ταρτάρ (sauce tartar) είναι μια κρεμώδης κρύα σάλτσα με έντονα γευστικά στοιχεία ξινού και umami. Βασίζεται στη μαγιονέζα και έχει καθ...Read More