Πώς θα κόψω σωστά το κάθε κρέας;

Η σωστή προετοιμασία του κρέατος είναι απαραίτητη αν θέλεις να απολαύσεις ένα σωστό πιάτο. Και αυτό σημαίνει ότι καλό είναι να γνωρίζεις πώς κόβουμε το κάθε κρέας, τι τεχνικές υπάρχουν—όπως και τα μαχαίρια που θα χρειαστείς. Για τα μαχαίρια, σε φτιάξαμε εδώ. 

Για το κρέας, δεν έχεις παρά να δεις τα παρακάτω πολύ ενημερωτικά βίντεο.

Ό,τι πρέπει να γνωρίζεις για το κοτόπουλο, θα το βρεις εδώ.

Αν προτιμάς το χοιρινό, σε αυτό το βίντεο θα μάθεις πώς να κόψεις κάθε κομμάτι του.

Εδώ βλέπουμε πώς θα κόψουμε μοσχαρίσιες μπριζόλες.

Για T-Bone steak, ιδού:

Τέλος, αν θέλετε να κόψετε αρνί, αυτό το βίντεο θα σας εξηγήσει πώς να το κάνετε.

Source link


Από την σελίδα in2life.gr